中秋,月餅是當仁不讓的“主角”,而當淄博八大局便民市場、海岱樓、淄博北站等這些特色景點以及淄博文化“跑”到一塊小小月餅之上,你知道它們是什么樣子的嗎?
中秋節即將到來,月餅市場步入銷售高峰,在張店區一家烘琣店,一款帶有淄博特色的禮盒吸引了記者的注意。烘焙店負責人王博說:“這里面一共有11處我們淄博的景點,分別代表了淄博的速度,高鐵淄博北站,淄博的高度匯金大廈,淄博的美食馥茂齋,淄博的名人齊桓公,還有淄博的網紅景點八大局和海岱樓,我們今年的銷售情況非常超出我們的預期,特別是這款大美淄博,顧客的認可度、美譽度是非常高的。”
現如今,傳統的蘇式、廣式月餅琳瑯滿目,創新口味也不斷涌現,為消費者帶來了更多選擇。烘焙店負責人王博說:“目前受歡迎最廣的還是蘇式月餅,蘇式月餅因為它的這個制作工藝它不需要高油高糖,這一款月餅甜度不是特別甜,一般人都能接受。”
為規范節日良好市場秩序,保障節日市場食品安全,連日來,張店區開展節日市場食品安全檢查,讓廣大市民買得放心、吃得安心。
執法人員結合節日消費特點,以大型超市、烘焙店等重點場所,以月餅、肉奶蛋、糧油等為重點品種,嚴查食品經營者進貨查驗和索證索票落實情況。進一步規范食品經營環境條件、食品貯存條件、月餅包裝及標識的同時,嚴格落實明碼標價,堅決遏制“天價”月餅現象。淄博商廈散貨區店長魯娜說:“首先是月餅來貨之前我們要查看它的資質是否全,證件是否齊全,保證月餅的質量是不是在保質期之內,做好來貨的登記臺賬,上架之前我們要一一查證,讓廣大消費者吃到新鮮的月餅。”
檢查過程中,執法人員還向經營者宣傳普及限制商品過度包裝的相關要求,提倡月餅“瘦身”,樹立綠色消費、理性消費、科學消費的導向。淄博市張店區市場監督管理局公園市場監管所副所長王軻說:“選購月餅到有資質的場所,注意查看生產日期、保質期,購買后按照貯存條件進行貯存,并根據自身情況適量食用。”