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寧夏中寧蒿子面：福祿壽禧一根“線”

一份臊子、兩勺酸湯、幾兩手工面，成就一碗中寧蒿子面。蒿子面，看似普通，卻承載著不少中衛人，特別是中寧人的兒時記憶。

2022-12-13 10:49:58

邂逅大雪時節的云南：暖陽冬日雪 人間煙火氣

大雪時節，除華南和云南南部無冬區外，我國大部分地區已進入冬季，但云南獨有的高原地形和氣溫塑造了四時景觀與高山雪景共存，被碧藍天幕一映襯，格外耀眼。“冬臘風腌，蓄以御冬”，多樣的民族飲食也造就了云南冬日美食的別樣風味。

2022-12-07 10:42:14

武漢熱干面：一碗煙火氣 幾多江湖情

在被美食家蔡瀾稱為“早餐之都”的湖北武漢，“過早”一個月不重樣絕非夸口。而熱干面，正是當地人心中不可取代的“頭魁”。深藏在社區里的熊臘生熱干面館，創立于1982年，一天能賣出500多碗面。每天不到5點，70歲的熊臘生和女兒早早地來到店里，燒開第一鍋水，搬出幾張木桌矮凳，迎接“過早”客

2022-12-06 11:17:19

銀魚落水翻白浪 一碗刀削慰愁腸

“山西人離鄉，稍動一下心事，腸胃里的故鄉就來了，想吃面想得緊……”世上美食千千萬，唯有面食解鄉愁，山西作家葛水平道出家鄉人的“面食情”。

2022-12-01 10:31:15

中老鐵路上的“云南味道”

“有云南特色的竹筍牛腩銷量最大，幾乎占到我們整個高鐵冷鏈盒飯供應品種的1/5。”那么，當泡魯達、老撾奶咖、建水草芽米線等云南特色民族傳統食品，出現在高鐵食品菜單中，又會怎樣？

2022-11-21 13:54:53

云南鎮沅：太和甜茶開啟“非遺+旅游”新模式

新奇的采茶體驗、獨特制茶技藝，源遠流長的甜茶文化……來到鎮沅太和甜茶傳習所的游客們在游覽茶山風光的同時，領略到了鎮沅縣非物質文化遺產的神奇魅力，收獲了一場參與感滿滿的完美度假體驗。

2022-11-18 14:36:12

云南石屏豆腐亮相老撾塔鑾節

此次石屏豆制品亮相塔鑾節，商戶以“沉浸式”體驗豆腐為主題，通過現場講解、試吃的方式，讓老撾的消費者品嘗地道的石屏豆制品。

2022-11-14 15:24:28

蒙自過橋米線菜單“上新” 驚艷食客味蕾

菊花過橋米線、雞蓉蛋花過橋米線、汽鍋過橋米線、牛肉過橋米線、羊肉過橋米線……近日，云南省紅河州蒙自過橋米線的“菜單”又上新了一個品種——石斛養生過橋米線，驚艷食客們的味蕾。

2022-11-11 16:35:32

創意滿滿 亮點紛呈 第八屆文山三七節將于11月7日開幕

三七是我國傳統名貴中藥材，云南文山是三七的原產地和主產區，是世界公認的三七道地藥材產區。

2022-10-31 15:54:56

千里畫卷看六安，靈秀雋永在獨山

獨山鎮境內不僅有獨山革命舊址群和龍井溝“一紅一綠”兩個國家AAAA級風景區，還有獨具特色的六安瓜片、蒿子粑粑等風味特產。

2022-10-24 11:56:00